【ジャパンプレミアムワイン】@燦ヒルトンプラザウエスト店/ヒルトンプラザウエスト/ヒルトン大阪/大阪グルメ/梅田グルメ/…

2022.08.28

【ジャパンプレミアムワイン】@燦ヒルトンプラザウエスト店/ヒルトンプラザウエスト/ヒルトン大阪/大阪グルメ/梅田グルメ/駅近

本日は燦で取り扱っております日本ワインを２つご紹介致します。

【甲州】
山梨県甲斐市で千年以上の栽培の歴史をもつとされる日本の固有品種です。
和柑橘を感じる爽やかな香りと穏やかな酸味が特徴です。
〜mariage〜
和柑橘の香りやキリッとした酸味が、お料理に柑橘を絞ったかのように味わいを引き立てます。
例:お刺身、煮魚、焼き魚、天ぷら

【マスカット・ベーリーA】
日本ワインの父と呼ばれる川上善兵衛が1927年に開発。果実味あふれる味わいとやわらかい口当たりが特徴です。
〜mariage〜
タンニンが穏やかなため、お肉料理や、赤身の魚にも合います。
例:マグロのお刺身、ステーキ

燦では日本ワインに合うお料理もご用意しておりますので、是非ご一緒にお愉しみ下さい。

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