2023.03.04
■春メニューのご案内■@燦ヒルトンプラザウエスト店/ヒルトンプラザウエスト/ヒルトン大阪/大阪グルメ/梅田グルメ/駅近グルメ/梅田接待
■高知県 美食巡り■
「土佐沖一本釣り鰹の藁焼き」
藁の炎で鰹の表面だけ瞬時に焼きあげることで鰹の生臭さを消し旨みを引き立たせる伝統技法『藁焼き』
塩漬けしたにんにくと香味野菜と一緒にお召し上がり下さい。
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