2023.03.26
@燦ヒルトンプラザウエスト店/ヒルトンプラザウエスト/ヒルトン大阪/大阪グルメ/梅田グルメ/駅近グルメ/梅田接待
「高知県 はちきん地鶏と葉にんにくのつくね」
旨みの強いはちきん地鶏と春に旬を迎える葉にんにくのつくね。鶏の旨みと葉にんにくの芳醇な香りはビールにもハイボールにも良く合います。仕上げに塗る黄身醤油のタレで更に味わいが倍増！春の人気メニューのご注文はマストです。ぜひご賞味下さい。
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2023.03.26
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「高知県 はちきん地鶏のなき味噌焼き」
高知県のはちきん地鶏に合わすのは高知の郷土味噌のなき味噌。
なき味噌とは高知西部の「よく泣く」という方言のなきみそから派生した秘伝味噌。高知の田舎に住んでいるよく泣くオカンが作った泣くほどうまい味噌として現地で食されています。やはり、郷土の食材には郷土の味わいがよく合います。
鶏の旨みと味噌のコクが最高のお酒のお供になるおすすめの一皿でございます。
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