【ランチ同窓会/会食】

【ランチ同窓会/会食】匠コース/2ドリンク付き◎旬の味覚と国産牛のステーキを愉しむコース全7品◎5,500円

冬の海幸「寒鰤」「鱈・鱈白子」/冬の山幸「海老芋」「芹」「春菊」

燦が拘った各地の冬味覚の一つ一つを丁寧に調理いたしました。普段の食事だけではなく、同窓会やご友人との会食など様々なシーンでご利用下さい。

【お料理はお一人様ずつ個別に提供いたします】



◎2ドリンク付き(+1,000円で飲み放題に変更可)

テーブル個室:全7卓(最大24名様)/掘りごたつ個室:全4部屋(4〜6名)/他、40名前後のグループ様のご予約も承ります。

 

【冬献立】
☆2ドリンク付き
◆前菜◆
・京都府鹿島屋「寄せ豆腐」
・河豚皮と彩り大根のポン酢ジュレ掛け
・春菊の薩摩揚げ
・炙り鯖寿司

◆造り◆
・寒鰤の塩叩き
・つぶ貝の山葵ぬた和え
 
◆蒸し物◆
鱈と鱈白子の吟醸昆布蒸し 梅鬼おろし

◆揚げ物◆
海老芋の含ませ揚げ いしる塩

◆主菜◆ 
国産牛のステーキと蓮根の生七味醤油焼き

◆食事◆ 
芹そば

◆甘味◆
氷菓

【2ドリンクメニュー】
◆ザ・プレミアム・モルツ
◆焼酎 芋焼酎/麦焼酎
◆日本酒 黒獅子(燗)/文楽(冷酒)◆
◆果実酒 南高梅酒
◆ウィスキー ジムビーム、サントリーウイスキー角
◆レモンサワー・グレープフルーツサワー
◆大分 かぼすハイボール
◆温州 みかんハイボール
◆博多 あまおうハイボール
◆熊本 天草挽柑ハイボール
◆宮崎 日向夏ハイボール
◆ワイン ラルス(泡)ランブルスコ(微発泡)ビアンキ(赤) ビアンキ(白)
◆ソフトドリンク ウーロン茶 オレンジ グレープフルーツ オールフリー

※※写真はイメージです。大人数の場合、大皿盛りで御提供にさせていただくこともございます。
※※お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います。
※※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。

【ランチ同窓会/会食】燦コース☆2ドリンク付き☆店長おすすめ◎黒毛和牛ロース/金目鯛/蟹など冬味満喫プラン■7,000円

冬海の味覚の代名詞「蟹」「寒鰤」「金目鯛」/厳選した肉の旨味「黒毛和牛」/燦名物「水煙蒸し」

今年の冬に燦が1番おすすめするコース料理。彩り豊かな冬の山海の幸と贅沢な黒毛和牛ステーキ、目の前蒸し上げる、燦名物の「水煙蒸し」をお愉しみ下さい。同窓会、ご友人との会食、歓迎会、送別会などのご宴会などにもおすすめでございます。

◎2ドリンク付き(+1,000円で飲み放題に変更可)

【コース料理はお一人様ずつ、銘々でご提供させて頂きます】

テーブル個室:全7卓(最大24名様)/掘りごたつ個室:全4部屋(4〜6名)/他、40名前後のグループ様のご予約も承ります

 

《冬献立》
☆2ドリンク付き
◆先付け◆
京都府鹿島屋豆腐使用 河豚ひれ温豆腐

◆前菜◆
・春菊の薩摩揚げ
・河豚皮と彩り大根のポン酢ジュレ掛け
・長芋の牡蠣味噌田楽

◆お造り◆
本鮪入りお造り三種盛り合わせ

◆水煙◆
昆布〆金目鯛の水煙蒸し

◆揚げ物◆
海老芋の含ませ揚げ

◆主菜◆ 
黒毛和牛サーロインステーキと蓮根の生七味醤油焼き
     
◆食事◆
蟹のちらし寿司 甲羅盛り

◆甘味◆
氷菓

【2ドリンクメニュー】
◆ザ・プレミアム・モルツ
◆焼酎 芋焼酎/麦焼酎
◆日本酒 黒獅子(燗)/文楽(冷酒)
◆果実酒 南高梅酒
◆ウィスキー ジムビーム、サントリーウイスキー角
◆レモンサワー・グレープフルーツサワー
◆大分 かぼすハイボール
◆温州 みかんハイボール
◆博多 あまおうハイボール
◆熊本 天草挽柑ハイボール
◆宮崎 日向夏ハイボール
◆ワイン ラルス(泡)ランブルスコ(微発泡)ビアンキ(赤) ビアンキ(白)
◆ソフトドリンク ウーロン茶 オレンジ グレープフルーツ オールフリー

※※写真はイメージです。大人数の場合、大皿盛りで御提供にさせていただくこともございます。
※※お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います。
※※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。

【ランチ同窓会/会食】煌コース☆2ドリンク付き☆冬味覚の王様 「寅ふぐ」尽くしに「蟹」「山形牛」など冬味満喫プレミアムプラン◎8,500円

冬味覚の王様「寅ふぐ」「蟹」/繊細な肉の旨味 銘柄和牛「山形牛」

冬の食材から醸し出される旨味、香りなど五感に響く味わいを燦の調理人が心を込めてこしらえました。同窓会、ご友人との会食はもちろん、お祝いや記念日ディナーにもおすすめの冬のプレミアムコース。



◎2ドリンク付き(+1,000円で飲み放題に変更可)

【コース料理はお一人様ずつ、銘々でご提供させて頂きます】

テーブル個室:全7卓(最大24名様)/掘りごたつ個室:全4部屋(4〜6名)/他、40名前後のグループ様のご予約も承ります。

 

《冬献立》
☆2ドリンク付き
◆先付け◆
牛すじの茶碗蒸し

◆前菜◆
蟹といくらの甲羅詰め 土佐酢ジュレ
 
◆お造り◆
寅河豚てっさ・本鮪・鱈白子ポン酢

◆土鍋◆ 
寅河豚のてっちり小鍋 河豚ひれ出汁仕立て

◆揚げ物◆
寅河豚の唐揚げ

◆主菜◆ 
山形牛ロースステーキと蓮根の生七味醤油焼き

◆食事◆
蟹の土鍋炊き込みご飯

◆甘味◆
氷菓

【2ドリンクメニュー】
◆ザ・プレミアム・モルツ
◆焼酎 芋焼酎/麦焼酎
◆日本酒 黒獅子(燗)/文楽(冷酒)◆
◆果実酒 南高梅酒
◆ウィスキー ジムビーム、サントリーウイスキー角
◆レモンサワー・グレープフルーツサワー
◆大分 かぼすハイボール
◆温州 みかんハイボール
◆博多 あまおうハイボール
◆熊本 天草挽柑ハイボール
◆宮崎 日向夏ハイボール
◆ワイン ラルス(泡)ランブルスコ(微発泡)ビアンキ(赤) ビアンキ(白)
◆ソフトドリンク ウーロン茶 オレンジ グレープフルーツ オールフリー

※※写真はイメージです。大人数の場合、大皿盛りで御提供にさせていただくこともございます。
※※お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います。
※※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。

【ランチ同窓会/会食】極コース☆2ドリンク付き☆プレミアムプラン◎冬の王様「寅河豚・蟹」に鮑・山形牛など贅の極みを堪能◎10,000円

冬の食材から醸し出される旨味、香りなど五感に響く味わいを燦の調理人が心を込めてこしらえました。同窓会・ご友人との会食はもちろん、お祝いや記念日ディナーにもおすすめの冬の極上プレミアムコース。



◎2ドリンク付き(+1,000円で飲み放題に変更可)

【コース料理はお一人様ずつ、銘々でご提供させて頂きます】

テーブル個室:全7卓(最大24名様)/掘りごたつ個室:全4部屋(4〜6名)/他、40名前後のグループ様のご予約も承ります。

 

《冬献立》
☆2ドリンク付き
◆先付け◆
牛すじの茶碗蒸し

◆前菜◆
蟹といくらの甲羅詰め 土佐酢ジュレ
 
◆お造り◆
寅河豚てっさ・本鮪・寒鰤・鱈白子ポン酢

◆土鍋◆ 
寅河豚のてっちり小鍋 河豚ひれ出汁仕立て

◆揚げ物◆
紅ズワイ蟹の天麩羅

◆主菜◆ 
山形牛サーロインと鮑のステーキ 〜トリュフソース〜

◆食事◆
握り寿司盛り合わせ

◆甘味◆
氷菓

【2ドリンクメニュー】
◆ザ・プレミアム・モルツ
◆焼酎 芋焼酎/麦焼酎
◆日本酒 黒獅子(燗)/文楽(冷酒)◆
◆果実酒 南高梅酒
◆ウィスキー ジムビーム、サントリーウイスキー角
◆レモンサワー・グレープフルーツサワー
◆大分 かぼすハイボール
◆温州 みかんハイボール
◆博多 あまおうハイボール
◆熊本 天草挽柑ハイボール
◆宮崎 日向夏ハイボール
◆ワイン ラルス(泡)ランブルスコ(微発泡)ビアンキ(赤) ビアンキ(白)
◆ソフトドリンク ウーロン茶 オレンジ グレープフルーツ オールフリー

※※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
※※大人数の場合、大皿盛りで御提供にさせていただくこともございます。
※※お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います。

【ランチ同窓会/会食】舌鼓コース☆2ドリンク付☆神戸牛、寅ふぐ、伊勢海老、鮑、本鮪中トロ・・・旬の贅沢食材に舌鼓◎13,000円

冬味覚の王様「寅ふぐ」「蟹」/最高峰 「神戸牛」/高級食材「伊勢海老」「鮑」/とろける旨味「本鮪中トロ」贅の極みを尽くしたプランに舌鼓。

冬の食材から醸し出される旨味、香りなど五感に響く味わいを燦の調理人が心を込めてこしらえました。同窓会、ご友人との会食はもちろん、お祝いや記念日ディナーにもおすすめの冬の極上プレミアムコース。

◎2ドリンク付き(+1,000円で飲み放題に変更可)

【コース料理はお一人様ずつ、銘々でご提供させて頂きます】

テーブル個室:全7卓(最大24名様)/掘りごたつ個室:全4部屋(4〜6名)/他、40名前後のグループ様のご予約も承ります。

 

《冬献立》
☆2ドリンク付き
◆先付け◆
牛すじの茶碗蒸し

◆前菜◆
蟹といくらの甲羅詰め 土佐酢ジュレ
 
◆お造り◆
寅河豚てっさ・本鮪・金目鯛・寒鰤・鱈白子ポン酢

◆土鍋◆ 
伊勢海老の土鍋炊き

◆揚げ物◆
寅河豚と河豚白子の天麩羅

◆主菜◆
神戸牛と鮑のステーキ 〜トリュフソース〜

◆食事◆
握り寿司盛り合わせ

◆甘味◆
氷菓

【2ドリンクメニュー】
◆ザ・プレミアム・モルツ
◆焼酎 芋焼酎/麦焼酎
◆日本酒 黒獅子(燗)/文楽(冷酒)◆
◆果実酒 南高梅酒
◆ウィスキー ジムビーム、サントリーウイスキー角
◆レモンサワー・グレープフルーツサワー
◆大分 かぼすハイボール
◆温州 みかんハイボール
◆博多 あまおうハイボール
◆熊本 天草挽柑ハイボール
◆宮崎 日向夏ハイボール
◆ワイン ラルス(泡)ランブルスコ(微発泡)ビアンキ(赤) ビアンキ(白)
◆ソフトドリンク ウーロン茶 オレンジ グレープフルーツ オールフリー

※※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます
※※大人数の場合、大皿盛りで御提供にさせていただくこともございます
※※お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います。

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店舗情報

ダイナミックキッチン&バー 燦-SUN-ヒルトンプラザウエスト店

住所
〒530-0001
大阪府大阪市北区梅田2-2-2
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アクセス
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電話番号
050-3144-0251
営業時間
【全日】
ランチ 11:00~15:00(L.O.14:00)
ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日
12月31日:ランチのみ営業
1月1日:終日休業
6月第一月曜日:ビル休
決済方法
現金: 可 
クレジットカード ; VISA  マスター  アメックス  DINERS  JCB  UFJ  銀聯 
備考
チャージ料1,000円(税込)
※17時以降、アラカルト利用のみ

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