宮崎県伝統野菜「佐土原茄子」

2022.06.29

宮崎県伝統野菜「佐土原茄子」

江戸時代から栽培されそのなめらかな口当たりと品の良い甘さが特徴で栽培が難しく、たった4粒の芽から栽培が再開された一時は幻の茄子とも呼ばれた希少な野菜。

その特徴を存分に楽しんで頂ける3つのお料理をご用意いたしました！

・佐土原茄子の焼き浸し　850円
・佐土原茄子の青等肉味噌焼き　980円
・佐土原茄子とじゃこの塩にんにく炒め　880円

火を通すことで楽しめるトロリとした食感と甘みをご堪能ください。
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店舗情報

住所: 〒650-0021
兵庫県神戸市中央区三宮町1-10-1
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営業時間: 【ランチタイム】　
《平日》11:00〜14:30（L.O14:00）
《土日祝》11:00〜15:00（L.O14:30）

【ディナータイム】
《月〜土》17:00〜23:00（L.O22:00）
《日・祝》17:00〜22:00（L.O21:00）
定休日: 無
年末年始除く