ダイナミックキッチン＆バー 燦－SUN－ 神戸

【品数】7品
【人数】2名様から40名様
【時間】120分
【飲み放題】　全25品以上
　　　　　　ビール／ウィスキー／サワー/日本酒／焼酎／ソフトドリンクなど
【コース内容】
◆豆腐◆
京都府鹿島屋　寄せ豆腐

◆前菜◆
むかごの薩摩揚げ
薩摩芋のレモン煮
焼き茄子　茗荷ジュレ掛け
炙り〆鯖の押し寿司

◆お造里◆　
鰹のたたき　香味野菜添え　ポン酢ジュレ掛け
　
◆水煙◆　
旬味　秋鮭の吹き寄せ水煙蒸し

◆主菜◆　
山形牛と旬菜の鉄板焼き

◆〆◆
なめこおろし蕎麦

◆甘味◆
氷菓

【開催期間】2023年9月1日～2023年11月15日　
【来店時間】11時30分～14時00分（土日祝・お盆期間　15時00分まで）
【予約期限】2日前までにご予約ください
※お料理は盛込みでのご提供となります。
※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます
※写真はイメージです
※他クーポン、特典、割引、割引コースとの併用不可

秋は滋賀県の秋の食材の魅力と滋賀県下の喜多酒造『喜楽長』をご用意致しました。滋賀県の郷土の逸品がならぶ「秋の味覚八寸」や燦名物の水煙蒸しを喜楽長の秋酒から純米吟醸まで取り揃えた本コースだけの特別な飲み放題で存分にご堪能下さいませ。

【品数】7品
【人数】2名様から40名様
【時間】120分
【飲み放題】　全25品以上　本コースのみの特別飲み放題プラン。
　　　　　　テーマや地方、季節の銘酒を飲み放題でお愉しみ下さい。
　　　　　　滋賀県「喜多酒造」喜楽長の秋酒や純米吟醸
　　　　　　ビール／ウィスキー／サワー/ソフトドリンクなど

【コース内容】
◆冷前菜◆
秋野菜の焼き浸し　茗荷ジュレ

◆造里◆
伝助穴子の焼霜・なめろうと本鮪のお造り
　
◆八寸◆〜滋賀県の秋の便り〜　
・おうみ海老の弥平とうがらし醤油漬け
・近江鴨の炙り
・滋賀県産　黒枝豆の山椒煮
・ビワマスの押し寿司
・赤こんにゃくと黒毛和牛すじ肉の煮込み

◆揚げ物◆
里芋の雲丹磯辺揚げ

◆主菜◆　
燦名物　「昆布〆牛フィレ肉の水煙蒸し」

◆土鍋御飯◆
炙り舞茸と地鶏の土鍋御飯

◆甘味◆
氷菓

【開催期間】2023年9月1日～2023年11月15日　
【来店時間】17時00分～20時00分
【予約期限】前日の21時までにご予約ください
※お料理の一部は盛込みでのご提供となります。
※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます
※写真はイメージです
※他クーポン、特典、割引、割引コースとの併用不可
※コースの人数変更は前日の20時までにご連絡下さい。
それ以降はキャンセル扱いとして、減った人数分のお料理代金を頂戴します。