燦の夏の厳選素材

2022.06.27

燦の夏の厳選素材

宮崎県伝統野菜「佐土原茄子」

江戸時代から栽培されそのなめらかな口当たりと品の良い甘さが特徴で栽培が難しく、たった4粒の芽から栽培が再開された一時は幻の茄子とも呼ばれた希少な野菜。

その特徴を存分に楽しんで頂ける3つのお料理をご用意いたしました!

・佐土原茄子の焼き浸し 850円
・佐土原茄子の青等肉味噌焼き 980円
・佐土原茄子とじゃこの塩にんにく炒め 880円

火を通すことで楽しめるトロリとした食感と甘みをご堪能ください。
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ダイナミックキッチン&バー 燦-SUN- OBPツインタワー店

住所
〒540-6138
大阪府大阪市中央区城見2-1-61
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京阪電鉄本線 京橋駅 徒歩5分
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電話番号
050-3164-0307
営業時間
【月~金】
ランチ 11:30~14:00
(L.O.13:30)
ディナー 17:30~22:00
(L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30)

【土・日・祝日】
ランチ 11:30~15:00
(L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00
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定休日
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