ダイナミックキッチン＆バー 燦－SUN－ OBPツインタワー店

【品数】7品
【人数】2名様から40名様
【時間】120分
【飲み放題】　全25品以上　本コースのみの特別飲み放題プラン。
　　　　　　テーマや地方、季節の銘酒を飲み放題でお愉しみ下さい。
　　　　　　滋賀県「喜多酒造」喜楽長の純米酒や純米大吟醸
　　　　　　ビール／ウィスキー／サワー/ソフトドリンクなど

【コース内容】
◆冷前菜◆
秋野菜と帆立の焼きびたし　茗荷ジュレ

◆造里◆
伝助穴子の焼霜と本鮪入りお造り盛り合わせ
　
◆八寸◆〜近江の美食〜　
・おうみ海老の弥平とうがらし醤油漬け
・赤こんにゃくと黒毛和牛牛すじの煮込み〜竜王みそ使用〜
・黒枝豆の山椒煮　滋賀県産　実山椒の醤油煮
・近江鴨の炙り
・ビワマス寿司

◆揚げ物◆
里芋の雲丹醤油焼き

◆主菜◆　
燦名物　「昆布〆牛フィレ肉の水煙蒸し」

◆土鍋御飯◆
炙り舞茸と地鶏の土鍋御飯

◆甘味◆
氷菓

【開催期間】2023年9月～2023年11月15日　
【来店時間】17時00分～20時00分
【予約期限】前日の21時までにご予約ください
※お料理の一部は盛込みでのご提供となります。
※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます
※写真はイメージです
※他クーポン、特典、割引、割引コースとの併用不可

◆竹籠盛り◆
・戻り鰹のたたき　ポン酢ジュレ
・北海道　龍銀（秋鮭）の西京味噌漬け焼き
・辛子蓮根の薩摩揚げ
・炙り舞茸と菊菜の菊花和え
・牛すじと銀杏の茶碗蒸し
・茄子の胡麻浸し

◆国産牛のステーキ
◆お豆腐と彩り野菜の10種サラダ

◆具沢山の豚汁

◆鯛のわっぱ飯（お替り自由）
◆お漬物
◆食後のコーヒー・紅茶（ドリンクバー）

【前　菜】松茸と牛すじの茶碗蒸し
　　　　　焼き茄子の茗荷ジュレがけ
【お造り】本鮪　太刀魚　赤海老
【揚げ物】辛子蓮根の薩摩揚げ
【主　菜】国産牛のステーキ
　　　　　金澤美人れんこんの生七味醤油焼き
【食　事】名物「鯛めし」
　　　　　・宇和島風　真鯛のお刺身
　　　　　・鯛めし　※わっぱでご用意致します
　　　　　・香の物
　　　　　・赤だし
【甘　味】氷菓

※画像は鯛めしのイメージです

【品数】7品
【人数】6名様から34名様【毎日3組限定】
【時間】120分
【飲み放題】　全25品以上
　　　　　　ビール／ウィスキー／サワー/日本酒／焼酎／ソフトドリンクなど

【コース内容】
◆豆腐◆
京都府鹿島屋　寄せ豆腐

◆前菜◆
むかごの薩摩揚げ　炙り〆鯖の押し寿司　焼き茄子の茗荷ジュレがけ　薩摩芋のレモン煮

◆お造里◆　
戻り鰹のたたき　香味野菜添え　ポン酢ジュレがけ
　
◆水煙◆　
北海道噴火湾　龍銀（秋鮭）の水煙蒸し

◆主菜◆　
山形牛と旬菜の鉄板焼き

◆土鍋御飯◆
鬼おろし酢橘そば

◆甘味◆
氷菓

【開催期間】2023年9月1日～2023年11月15日　
【来店時間】11時30分～13時00分　※平日の営業時間が14時閉店でございます。ご注意ください。
【予約期限】2日前までにご予約ください
※お料理の一部は盛込みでのご提供となります。
※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます
※写真はイメージです
※他クーポン、特典、割引、割引コースとの併用不可