燦名物 「京都鹿島屋 寄せ豆腐」/旬味「戻り鰹」『秋茸」/豪快な「鶏と蓮根の鉄板焼き」
会社のご宴会や送別会、歓迎会、同窓会などのお集まりにおすすめの団体様・グループ様向けプラン。
お料理は4名様ごとに盛り合わせでご用意させて頂きます。
窓際個室（6〜8名）2部屋/フロア貸し切り（15〜20名）1部屋 最大40名様まで（1部屋）ございます。
※葵コースは4名様以上で承ります。
【品数】7品
【人数】4名様から32名様
【時間】120分
【飲み放題】有 全25品以上
【コース内容】
◆豆腐◆
京都府鹿島屋豆腐店 寄せ豆腐
◆前菜◆
・むかごの薩摩揚げ
・炙り〆鯖の押し寿司
・焼き茄子の茗荷ジュレがけ
◆造り◆
戻り鰹の叩き 香味野菜 ポン酢ジュレがけ
◆揚げ物◆
舞茸と帆立のクリームコロッケ
◆主菜◆
鶏と美人蓮根の青唐味噌鉄板焼き
◆食事◆
鬼おろし酢橘蕎麦
◆甘味◆
氷菓
【開催期間】2023年9月1日〜10月31日
【来店時間】17時00分～20時00分
【予約期限】前日の19時までにご予約ください
※※写真はイメージです。
※※お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います。
※※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
燦名物 「京都鹿島屋 寄せ豆腐」/秋の味覚「秋茸」や「銀杏」などであしらった前で蒸し上げる圧巻演出「水煙蒸し」
会社のご宴会や送別会、同窓会などのお集まりにおすすめの団体様・グループ様向けプラン。お料理は4名様ごとに盛り合わせでご用意させて頂きます。
窓際個室（6〜8名）2部屋/フロア貸し切り（15〜20名）1部屋 最大40名様まで（1部屋）ございます。
※響コースは4名様以上で承ります。
【品数】7品
【人数】4名様から32名様
【時間】120分
【飲み放題】有 全25品以上
【コース内容】
◆豆腐◆
京都府鹿島屋豆腐店 寄せ豆腐
◆前菜◆
・むかごの薩摩揚げ
・炙り〆鯖押し寿司
・焼き茄子の茗荷ジュレがけ
・薩摩芋のレモン煮
◆造り◆
本鮪 赤海老 鯛焼霜
◆揚げ物◆
舞茸と帆立のクリームコロッケ
◆主菜◆
燦名物 秋茸と豚肉の吹き寄せ水煙蒸し 胡麻ポン酢タレ
◆食事◆
鬼おろし酢橘蕎麦
◆甘味◆
氷菓
【開催期間】2023年9月1日～2023年11月15日
【来店時間】17時00分～20時00分
【予約期限】前日の19時までにご予約ください
※※写真はイメージです。
※※お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います。
※※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。
秋味覚「「戻り鰹／太刀魚／秋野菜／美人れんこん」と国産牛ステーキを愉しむ個食コース
燦が拘った食欲の秋を彩る一つ一つの食材を丁寧に調理いたしました。普段の食事だけではなく、お客様やご友人との会食など様々なシーンでご利用下さい。
大阪城を望む窓際席：10卓/窓際個室（6〜8名）2部屋/他、団体＆10名前後のグループ様のご予約も承ります。
【品数】7品
【人数】2名様から40名様
【時間】120分
【飲み放題】有 全25品以上
【コース内容】
◆先付◆
秋野菜の焼きびたし 茗荷ジュレ（赤万願寺唐辛子・茄子・南京）
◆造り◆
戻り鰹の塩タタキと大蒜ぬた和え
◆蒸し物◆
太刀魚と京都鹿島屋豆腐の土鍋吟醸蒸し
◆揚げ物◆
真菰茸の豚巻き天麩羅
◆凌ぎ◆
炙り帆立と春菊の菊花和え
◆主菜◆
国産牛のステーキ 美人れんこんの生七味醤油焼き
◆食事◆
いくらとろろ蕎麦
◆甘味◆
氷菓
【開催期間】2023年9月1日～2023年11月15日
【来店時間】17時00分～20時00分
【予約期限】ご予約不要
※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます
※写真はイメージです
※お料理は個別でご提供いたします
※他クーポン、特典、割引、割引コースとの併用不可
燦の名物料理「京都鹿島屋 豆腐」「水煙蒸し」「へぎそば」と秋の厳選食材を堪能
北海道噴火湾 龍銀（秋鮭）／太刀魚／近江鴨／本鮪／真菰茸／美人れんこん／黒毛和牛
燦がこの秋、一番おすすめしたいコース料理。彩り豊かな秋の山海の幸と贅沢な黒毛和牛ステーキ、目の前蒸し上げる燦名物の「水煙蒸し」をお愉しみ下さい。ご接待や歓迎会、送別会などのご宴会などにもおすすめでございます。
大阪城を望む窓際席：10卓/窓際個室（6〜8名）2部屋/他、団体＆10名前後のグループ様のご予約も承ります。
【品数】8品
【人数】2名様から40名様
【時間】120分
【飲み放題】 全25品以上
【コース内容】
◆先付け◆
近江鴨と焼き葱のもろみたれ
◆前菜◆
・京都鹿島屋 寄せ豆腐
・炙り〆鯖の押し寿司
・むかごの薩摩揚げ
・焼き茄子の茗荷ジュレがけ
◆お造り◆
本鮪・太刀魚・赤海老
◆水煙◆
北海道噴火湾 龍銀（秋鮭）の吹き寄せ水煙蒸し
◆揚げ物◆
真菰茸の豚巻き天麩羅
◆主菜◆
黒毛和牛ロースのステーキ 美人れんこんの生七味醤油焼き
◆食事◆
新潟県 小千谷市 へぎそば
◆甘味◆
氷菓
【開催期間】2023年9月1日～2023年11月15日
【来店時間】17時00分～20時00分
【予約期限】前日の21時までにご予約ください
※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます
※写真はイメージです
※お料理は個別でご提供いたします
※前日までの要予約
北海道噴火湾で獲れる秋の味覚「龍銀（秋鮭）」や秋野菜をふんだんに盛り込んだ彩り鮮やかな「秋の八寸」と極上「山形牛ステーキ」／贅沢「松茸と地鶏の土鍋炊き込みご飯」をご堪能下さい。
食欲の秋を代表する食材から醸し出される旨味、香りなど五感に響く味わいを燦の調理人が心を込めてこしらえました。
ご接待はもちろん、お祝いや記念日ディナーにもおすすめの秋のプレミアムコース。
大阪城を望む窓際席：10卓/窓際個室（6〜8名）2部屋/他、団体＆10名前後のグループ様のご予約も承ります。
【品数】8品
【人数】2名様から40名様
【時間】120分
【飲み放題】 全25品以上
【コース内容】
◆先付け◆
松茸と牛すじの茶碗蒸し
焼き茄子の茗荷ジュレがけ
◆造里◆
本鮪 帆立 太刀魚 赤海老
◆土鍋◆
鮑と松茸の土鍋炊き
◆秋の彩り八寸◆
龍銀（秋鮭）の西京味噌漬け焼き 薩摩芋のレモン煮 むかごの薩摩揚げと松葉銀杏 近江鴨ロース煮 炙り〆鯖の押し寿司
◆揚げ物◆
里芋の雲丹磯辺揚げ
◆主菜◆
山形牛ロースステーキ
美人れんこんの生七味醤油焼き
◆食事◆
松茸と地鶏の土鍋ご飯 赤だし
◆甘味◆
氷菓
【開催期間】2023年9月1日～2023年11月15日
【来店時間】17時00分～20時00分
【予約期限】前日の21時までにご予約ください
※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます
※写真はイメージです
※お料理は個別でご提供いたします
※他クーポン、特典、割引、割引コースとの併用不可
ネット予約は24時間受付
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