2022.08.06
【夏の味覚〜佐土原茄子 焼き浸し〜】@燦大阪/北新地/曽根崎/接待/記念日ディナー/夜景ディナー/高層階/
燦では逸品料理もご用意しております。
本日は『佐土原茄子 焼き浸し 生胡椒醤油仕立て』
佐土原茄子とは宮崎県の伝統野菜で滑らかな口当たりと品のいい甘さが特徴。
栽培が難しく、一時は幻の茄子と呼ばれた希少な野菜。
その特徴を存分にお愉しみください。
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