2022.09.19
【秋の馳走】@燦大阪/北新地/曽根崎/接待/個室/夜景ディナー/高層階/
【奥出雲椎茸肉詰めカツ】
奥出雲通常の椎茸に比べ大きく肉厚で、歯ごたえが良く格別の風味があり、大変旨味が強いのが特徴です。
とても肉厚な椎茸に、茗荷味噌や、軟骨を合わせた鶏肉のミンチを合わせている
シンプルに素材の味を生かした逸品をどうぞご堪能ください。
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