2022.12.22
【冬の新メニューのご紹介】@燦大阪/北新地/レストラン/接待/個室/ディナー/夜ご飯/夜景
『長崎県 寅ふぐの水煙蒸し』
燦では長崎県産の1.5kgオーバーの大寅ふぐにこだわりご提供致しております。大ぶりの寅ふぐは通常のものよりも生育期間が長い為、その身に旨みを沢山蓄えた極上品です。
この冬一番の極上品である寅河豚を燦の名物料理 水煙蒸しでお召し上がり頂ける冬のおすすめメイン料理。
淡白な河豚の旨みを損なわないようにポン酢ではなく上品な煎り酒のタレを合わせて、本当に美味い河豚をご堪能下さいませ。
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