コース

四季折々の食材を使用し、ワンランク上の和食ダイニングは接待や会食などにもおすすめです。

10月早期予約限定     【燦-sanコース】+2hプレミアム飲み放題付 特別価格 9,500円 ⇒ 8,000円

島根県 極厚&旨味「奥出雲椎茸」/石川県 粘りと独特の甘み「金澤美人れんこん」/驚異の糖度「紅天使」/上品な秋海の幸「金目鯛」/肉の旨味 厳選「黒毛和牛」/燦名物「水煙蒸し」



今年の秋に燦が1番おすすめするコース料理。彩り豊かな秋の山海の幸と贅沢な黒毛和牛ステーキ、目の前蒸し上げる、燦名物の「水煙蒸し」をお愉しみ下さい。ご接待や秋の歓迎会、送別会などのご宴会などにもおすすめでございます。

 

予約受付期間:10月1日~10月13日
販売期間:10月1日~10月16日

≪秋献立≫
■先付
地鶏と銀杏の茶碗蒸し 松茸餡

■前菜
・むかごの薩摩揚げ
・菊菜としめじの胡麻和え
・炙り鯖寿司

■造り
本鮪入りお造り三種盛り合わせ

■土鍋
金目鯛と奥出雲椎茸の土鍋炊き

■揚物
金澤美人れんこんと海老の挟み揚げ

■主菜
黒毛和牛ロースのステーキと紅天使の塩バター焼き

■〆物
栗おこわの水煙蒸し

■甘味
氷菓

【プレミアム飲み放題メニュー】
【ビール】  
◆ザ・プレミアム・モルツ中瓶
【焼酎】  
◆本格焼酎 芋または麦
【日本酒】  
◆黒獅子(燗)
◆文楽(冷酒)・九頭龍(冷酒)
【果実酒】
◆南高梅酒
【ウィスキー】
◆ジムビーム 
◆サントリーウイスキー角
◆碧AO
◆知多
◆バランタイン
◆タラモアデュー
◆カナディアンクラブ
【サワー】
◆レモンサワー 
◆グレープフルーツサワー
【シトラスハイボール】
◆大分 かぼすハイボール 
◆温州 みかんハイボール 
◆博多 あまおうハイボール 
◆熊本 天草挽柑ハイボール 
◆宮崎 日向夏ハイボール
【ワイン】
◆ラルス スプマンテ(泡) 
◆ランブルスコ(微発泡) 
◆ヴィッラ・ビアンキロッソ(赤) 
◆ヴィッラ・ビアンキビアンコ(白)
【ソフトドリンク】
◆ウーロン茶 
◆オレンジジュース 
◆グレープフルーツジュース 
◆オールフリー

※お料理は個別でご提供いたします
※大人数の場合、大皿盛りで御提供にさせていただくこともございます。
※お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います。
※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。

【秋味akiajiコース】              大皿宴会プラン 2時間飲み放題付き6,000円

★期間限定の特別プラン/4名様以上限定



秋味覚の代名詞/石川県 粘りと独特の甘み「金澤美人れんこん」/☆香りと旨味の「朴葉味噌焼き」で/燦名物「黒毛和牛水煙蒸し」など



会社のご宴会や送別会、同窓会などのお集まりにおすすめの団体様・グループ様向けプラン。お料理は4名様ごとに盛り合わせでご用意させて頂きます。

 

《献立》
■前菜
・京都 鹿島屋「寄せ豆腐」
・むかごの薩摩揚げ(松葉銀杏)
・菊菜としめじの胡麻和え
・炙り鯖寿司

■造り
お造り三種盛り合わせ

■焼物
秋鮭朴葉味噌焼き

■揚物
美人蓮根と海老の挟み揚げ

■水煙
黒毛和牛水煙蒸し

■食事
なめことろろ蕎麦

■甘味
氷菓

【飲み放題メニュー】
【ビール】  
◆ザ・プレミアム・モルツ中瓶
【焼酎】  
◆本格焼酎 芋または麦
【日本酒】  
◆黒獅子(燗)
◆文楽(冷酒)
【果実酒】
◆南高梅酒
【ウィスキー】
◆ジムビーム 
◆サントリーウイスキー角
【サワー】
◆レモンサワー 
◆グレープフルーツサワー
【シトラスハイボール】
◆大分 かぼすハイボール 
◆温州 みかんハイボール 
◆博多 あまおうハイボール 
◆熊本 天草挽柑ハイボール 
◆宮崎 日向夏ハイボール
【ワイン】
◆ラルス スプマンテ(泡) 
◆ランブルスコ(微発泡) 
◆ヴィッラ・ビアンキロッソ(赤) 
◆ヴィッラ・ビアンキビアンコ(白)
【ソフトドリンク】
◆ウーロン茶 
◆オレンジジュース 
◆グレープフルーツジュース 
◆オールフリー
※+1,000円でプレミアム飲み放題にグレードアップ出来ます
⇒世界5大ウイスキーと知多・碧が飲み放題に!!

※4名様以上限定プラン
※11月末までの限定プランとなります
※お料理は大皿でご提供致します。
※お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います。
※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。

9、10月限定【秋薫syuukunコース】         料理のみ4,500円/2時間飲放題付き6,500円

☆9、10月限定の特別プラン/4名様以上限定)



秋味覚の代名詞「戻り鰹」/石川県 粘りと独特の甘み「金澤美人れんこん」/函館近海から 北海の秋味覚「函ぶり」☆香りと旨味の「朴葉味噌焼き」で/燦名物「水煙蒸し」



9月限定でお得なプランをご用意致しました。会社のご宴会・ご家族のお集まりなどにご利用下さい。



【+1,000円でプレミアム飲み放題にグレードアップ出来ます⇒世界5大ウイスキーと知多・碧が飲み放題に!!】

 

≪秋献立≫
■先付
地鶏と銀杏の茶碗蒸し 松茸餡

■造り
戻り鰹の塩タタキ ポン酢ジュレ

■揚物
金澤美人れんこんの海老つみれ挟み揚げ

■焼物
函ぶりの吹き寄せ朴葉味噌焼き

■水煙
昆布〆牛フィレ肉の水煙蒸し

■食事
金目鯛の土鍋炊き込みご飯

■甘味
氷菓

【飲み放題メニュー】
【ビール】  
◆ザ・プレミアム・モルツ中瓶
【焼酎】  
◆本格焼酎 芋または麦
【日本酒】  
◆黒獅子(燗)
◆文楽(冷酒)
【果実酒】
◆南高梅酒
【ウィスキー】
◆ジムビーム 
◆サントリーウイスキー角
【サワー】
◆レモンサワー 
◆グレープフルーツサワー
【シトラスハイボール】
◆大分 かぼすハイボール 
◆温州 みかんハイボール 
◆博多 あまおうハイボール 
◆熊本 天草挽柑ハイボール 
◆宮崎 日向夏ハイボール
【ワイン】
◆ラルス スプマンテ(泡) 
◆ランブルスコ(微発泡) 
◆ヴィッラ・ビアンキロッソ(赤) 
◆ヴィッラ・ビアンキビアンコ(白)
【ソフトドリンク】
◆ウーロン茶 
◆オレンジジュース 
◆グレープフルーツジュース 
◆オールフリー
※+1,000円でプレミアム飲み放題にグレードアップ出来ます
⇒世界5大ウイスキーと知多・碧が飲み放題に!!

※4名様以上限定プラン
※お料理は大皿でご提供致します。
※お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います。
※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。

【響hibikiコース】               大皿宴会プラン 2時間飲み放題付き6,500円

燦名物 「京都鹿島屋 寄せ豆腐」/函館近海から 北海の秋味覚「函ぶり」/鹿児島県 日本有数のブランド豚「霧島黒豚」/眼の前で蒸し上げる圧巻演出「水煙蒸し」



会社のご宴会や送別会、同窓会などのお集まりにおすすめの団体様・グループ様向けプラン。お料理は4名様ごとに盛り合わせでご用意させて頂きます。

 

【コース内容】
◆豆腐◆
京都府鹿島屋豆腐店
・寄せ豆腐

◆前菜◆
・むかごの薩摩揚げ
・菊菜としめじの胡麻和え
・炙り鯖寿司

◆造り◆
・本鮪・赤海老・函ぶり
 
◆揚げ物◆
・金澤美人れんこんと海老の挟み揚げ

◆主菜◆ 
・霧島黒豚の吹き寄せ水煙蒸し

◆食事◆ 
・なめことろろ蕎麦

◆甘味◆
・氷菓

【開催期間】2022年9月1日~2022年11月30日
【来店時間】11時00分~13時00分、17時00分~20時00分
【予約期限】前日の21時までにご予約ください
※※写真はイメージです。大人数の場合、大皿盛りで御提供にさせていただくこともございます。
※※お客様の安全を最優先に考え、食物アレルギー対応は行っておりません。ご了承願います。
※※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます。

【匠takumiコース】              お料理のみ5,000円/2時間飲み放題付き7,000円

秋味覚の代名詞「戻り鰹」/石川県 粘りと独特の甘み「金澤美人れんこん」/函館近海から 北海の秋味覚「函ぶり」/驚異の糖度「紅天使」



燦が拘った各地の秋味覚の一つ一つを丁寧に調理いたしました。普段の食事だけではなく、お客様やご友人との会食など様々なシーンでご利用下さい。

 

【コース内容】
◆前菜◆
・京都府鹿島屋「寄せ豆腐」
・むかごの薩摩揚げ
・菊菜としめじの胡麻和え
・炙り鯖寿司
◆造り◆
戻り鰹塩叩き 香味野菜 ポン酢ジュレ掛け
 
◆蒸し物◆
函ぶりと里芋の吟醸蒸し 鬼おろし餡かけ

◆揚げ物◆
金澤美人れんこんと海老の挟み揚げ

◆主菜◆ 
国産牛フィレ肉のステーキと紅天使の塩バター焼き

◆食事◆ 
なめことろろ蕎麦

◆甘味◆
氷菓

【開催期間】2022年9月1日~2022年11月30日
【来店時間】17時00分~22時00分
【予約期限】ご予約不要
※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます
※写真はイメージです
※お料理は個別でご提供いたします
※他クーポン、特典、割引、割引コースとの併用不可

【燦sunコース】                お料理のみ6,500円/2時間飲み放題付き8,500円

島根県 極厚&旨味「奥出雲椎茸」/石川県 粘りと独特の甘み「金澤美人れんこん」/驚異の糖度「紅天使」/上品な秋海の幸「金目鯛」/肉の旨味 厳選「黒毛和牛」/燦名物「水煙蒸し」



今年の秋に燦が1番おすすめするコース料理。彩り豊かな秋の山海の幸と贅沢な黒毛和牛ステーキ、目の前蒸し上げる、燦名物の「水煙蒸し」をお愉しみ下さい。ご接待や秋の歓迎会、送別会などのご宴会などにもおすすめでございます。

 

【コース内容】
◆先付け◆
地鶏と銀杏の茶碗蒸し 松茸餡

◆お造り◆
本鮪入りお造り三種盛り合わせ

◆土鍋◆
金目鯛と奥出雲椎茸の土鍋炊き 青柚子仕立て

◆揚げ物◆
金澤美人れんこんと海老の挟み揚げ

◆主菜◆ 
黒毛和牛ロースのステーキと紅天使の塩バター焼き
     
◆食事◆
栗おこわの水煙蒸し

◆甘味◆
氷菓

【開催期間】2022年9月1日~2022年11月30日
【来店時間】17時00分~22時00分
【予約期限】前日の21時までにご予約ください
※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます
※写真はイメージです
※お料理は個別でご提供いたします
※前日までの要予約

【煌kiramekiコース】              お料理のみ8,000円/2時間飲み放題付き10,000円

豊穣の秋を食す 「彩り八寸」/滋賀県 滋味深い「近江鴨」/味の「山形牛」/鯛の旨味で炊き上げる土鍋ご飯「金目鯛」



秋の食材から醸し出される旨味、香りなど五感に響く味わいを燦の調理人が心を込めてこしらえました。ご接待はもちろん、お祝いや記念日ディナーにもおすすめの秋のプレミアムコース。



【コース料理はお一人様ずつ、銘々でご提供させて頂きます】

 

【コース内容】
◆先付け◆
地鶏と銀杏の茶碗蒸し 松茸餡

◆八寸◆
秋の彩り八寸
(鮑・海老・鯖寿司・茄子・紅葉麩・銀杏)
 
◆土鍋◆ 
近江鴨と焼き葱の土鍋炊き 鴨出汁仕立て

◆揚げ物◆
金澤美人れんこんと海老の挟み揚げ

◆主菜◆ 
山形牛サーロインステーキと紅天使の塩バター焼き

◆食事◆
金目鯛の土鍋炊き込みご飯

◆甘味◆
氷菓


【開催期間】2022年9月1日~2022年11月30日
【来店時間】17時00分~22時00分
【予約期限】前日の21時までにご予約ください
※食材の仕入れ状況によりメニュー内容が変更となる場合がございます
※写真はイメージです
※お料理は個別でご提供いたします
※他クーポン、特典、割引、割引コースとの併用不可

宴会向きの席 御堂筋が見わたせる 南側夜景

御堂筋が見わたせる南側夜景です。45名様までにご宴会に最適。30名様以上で1フロア貸切可能ですので、お早めにご予約お願いします。

 

席タイプ テーブル席
人数 45名様まで

【南側テーブル席】 御堂筋が一望できる絶景席

御堂筋が見わたせる地上127mからの絶景夜景付き!4名~20名でご利用できます

このフロアは、最大45名までご利用できます。

 

席タイプ テーブル席
人数 4名様~20名様

お問い合わせご予約はこちら

0800-170-2116

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ネット予約は24時間受付

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店舗情報

ダイナミックキッチン&バー 燦-SUN-大阪店

住所
〒530-0047
大阪府大阪市北区西天満4-15-10
あいおいニッセイ同和損保フェニックスタワー27F
アクセス
JR 大阪駅 徒歩10分
JR東西線 北新地駅 徒歩5分
地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 徒歩7分
電話番号
0800-170-2116
営業時間
【月~金】
ディナー 17:00~22:00
(L.O.21:00)

【土・日・祝日】
ディナー 17:00~22:00
(L.O.21:00)
定休日
不定休日あり
年末年始
決済方法
現金: 可 
クレジットカード ; VISA  マスター  アメックス  DINERS  JCB  UFJ 
電子マネー ; 楽天Edy  Suica  PASMO  iD  QUICKPay 
QRコード決済 ; PayPay  LINEPay  Alipay  WeChatPay 
備考
お席のみのご予約の場合、17:00以降は
お一人様1,000円(税込)の席料を頂きます。
※コースのご予約の場合は頂きません。

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